Nastar Coklat Spesial untuk Lebaran – Jika biasanya nastar identik dengan keju, kali ini Blueband akan berbagi resep nastar coklat spesial untuk lebaran.
Bahan – Bahan
Bahan Utama
- 500 gr tepung terigu protein rendah
- 4 butir kuning telur
- 500 gr margarin Blue Band Cake and Cookie
- 30 gr cokelat bubuk
- 100 gr gula halus
- 100 gr keju cheddar, parut kasar
- Pasta cokelat secukupnya
Bahan Olesan
- 2 butir kuning telur, kocok lepas
- 1 sdt susu cair
Bahan Isian
- Selai nanas yang tidak banyak mengandung air
Langkah Penyajian ( 15-30 menit )
- Siapkan loyang untuk memanggang kemudian oleskan margarin Blue Band Cake and Cookie hingga merata.
- Kocok telur hingga bagian putih dan kuningnya tercampur rata. Kemudian campurkan gula halus dan margarin Blue Band Cake and Cookie ke dalam kocokan telur.
- Selanjutnya, masukkan keju cheddar parut, bubuk cokelat, dan pasta cokelat secukupnya. Aduk dengan spatula agar semua adonan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus menguleni adonan. Lakukan hingga adonan kue menjadi kalis dan mudah dibentuk.
- Bentuklah adonan kue menjadi bulatan-bulatan kecil sebesar ibu jari kemudian isi dengan selai nanas secukupnya.
- Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- Campurkan kuning telur yang sudah dikocok lepas dengan susu cair. Lalu gunakan sebagai bahan olesan pada permukaan adonan nastar.
- Letakkan adonan nastar pada loyang yang sudah diolesi margarin. Beri jarak agar nastar tidak saling menempel ketika sudah matang.
- Pangganglah seluruh adonan kue nastar selama 20 menit dengan api kecil.
- Nastar yang sudah matang bisa dikeluarkan dari oven agar uap panasnya lekas hilang sebelum disajikan.
Baca juga :